Mostarda di arance e cipolle

La mostarda di arance e cipolle preparata secondo una ricetta del 1600; unisce e fonde il dolce con il salato e l’acre dell’aceto con il piccante, non esagerato, del peperoncino in una salsa i cui ingredienti sono le arance italiane, le cipolle bionde ed il nostro aceto di mele.

Disponibile anche la versione con porri e arance.
Adatta ad accompagnare formaggi, carni alla brace, arrosti di maiale e spiedini.