Sciroppo di Sambuco

lo Sciroppo ottenuto con i fiori di sambuco, raccolti in primavera, oppure con le bacche estive, ottimo diluito in acqua frizzante con l’ aggiunta di una fetta di limone, per ottenere una bibita rinfrescante, oppure usato tal quale per guarnire gelati o panna cotta..

Lo sciroppo di fiori di sambuco è l’ingrediente principale per preparare il cocktail “Hugo”, leggero e profumato ottenuto con l’aggiunta di un buon Prosecco, zucchero di canna e foglie di menta